2015を振り返る

あけましておめでとうございます。もう正月2日目だけど、去年のまとめ。クライミングはひたすら冒険の森岩場開拓をやっていたのでジム0回、岩場4日で初登は無し。マイノコギリとスパイク地下足袋が似合うようになってきた。今年は開拓が一段落させて、クライミングシューズ履いて登りこむ年にする。年末からキーボードを再開し、とうとうレスリースピーカーとハモンドオルガンを入手したので、70年代ロックをやってみるかな。
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01/01 燻製用段ボール箱を新調し,ハムと燻製を作った

正月に実家に食べ物を持ち寄ろうということで、ハムと燻製を作った。前使っていた燻製用段ボール箱がぼろくなったのと、七輪に炭をおこし、桜チップをかぶせているのだが、背の高さが足りない。炭からの熱が直射し、食材の温度があがって温燻になってしまう。
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