06/04 梅酒を漬ける

友人から,庭の梅の木に実がいっぱい成っているから,取りに来ないからとお誘いをもらう.都内だけど元農家なのか,けっこう広い庭にいろんな木が生えている.

脚立に乗って手が届く範囲だけ30分ぐらいもいだが,重いなぁと思って測ったら5kgもあった.取り過ぎ.

8リットル壜にホワイトリカー2パック,3.6リットルでは梅を2kgしか漬けられない.残り3kgのうち2kgは追加で8リットル壜とホワイトリカー2パック,それに1kgは梅酒用ブランデーでも買ってきて漬けるか.

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