05/01 妻の誕生日にローストビーフを作る

今日は妻のウン十1回目の誕生日.去年と同じく緊急事態宣言でレストランがやってないので自宅で料理を作る.今年はローストビーフ.

でもローストビーフってとっても簡単.牛肉の塊に塩コショウしたら,オーブンに入れて焼くだけ.

日立ヘルシーシェフの「過熱水蒸気 ローストビーフ」メニューに頼ったら、ちょっと火が入りすぎて固くなった。

付け合わせのマッシュポテトは,ジャガイモを茹でるところからやったけれど,これも単純だなあ.

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