2月に「発見」した神楽坂のコーヒー豆専門店，『ギルドコーヒー』が今月27日で閉店．27日は土曜日なので，自分が店に行けるのは今日限り． 続きを読む →

あまりBE-PALは買わないのだけど，超小型スキレットが付録で付いてくるというので久しぶりに購入。事前にネットでかなり小さいという情報は掴んでいたが，実際に書店でBE-PALを手にし，挟まっている箱を見て「この中に入るスキレットって？」と。直径10cmのスピーカーが2個付いてきたSTREO誌とは偉い違いだ。
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新橋で飲んで，シメは元楽へ。先日虎ノ門から移転オープンしたばかりで，お邪魔するのは初めて。いつもの特製元らーめんを食べる。背脂たっぷりのラーメンは，普段は敬遠しているけれど元楽来たらほぼ必ずコレ。
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正月に実家に食べ物を持ち寄ろうということで、ハムと燻製を作った。前使っていた燻製用段ボール箱がぼろくなったのと、七輪に炭をおこし、桜チップをかぶせているのだが、背の高さが足りない。炭からの熱が直射し、食材の温度があがって温燻になってしまう。
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