大久保の法務局に用事があって行った帰り，新大久保駅前のイスラム横丁でスパイスを買ってきた．新大久保界隈は在日コリアンの店が集中し，リトルソウルと言われていた．最近ではコリアンだけでなくムスリムやベトナム人などが進出し，多国籍化が進んでいる．イスラム横丁というのは新大久保駅から大久保通りを渡って南側1本入った道．ムスリムが食べるハラルフードの食材店が並んでいる．

毎日牛乳を温めてカフェオレを作るぐらいしか使ってないオーブンレンジ．たまにはオーブン機能も使ってやろうということでクッキーを焼いてみた．プレーンなのとココアで色付けたのが市松模様になる市松クッキーのはず．

電子オーブンレンジ，迷いに迷って日立のMRO-VS8を購入．2018年発売なので2年落ち．Amazonで税込29,520円だった．

7年前にコーナンで購入した3,980円の電子レンジが壊れた．去年ぐらいから出力切り替えがおかしく，最大の800Wしか使えなくなっていた．とうとうまったく暖まらなくなった．

たまたま見たNHKの『プロのおうちごはん第3弾』でショコラティエ・三枝俊介氏がやっていたので．

森の家で味噌作り．今回は空き家となった元双柿庵でやった． 以前は蕎麦屋だった建物で，しばらく荷物置き場となっていたが片付いたのでこちらへ．双柿庵が大久野にあったときも食べたことないけれど，今は根津に移転し，高級蕎麦屋として繁盛しているらしい．