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02/09 シャントウジェン(鹹豆漿)の素を食す

日曜日、コストコで見つけたシャントウジェン(鹹豆漿)の素。10袋入っていて998円。どんぶりに開けて暖めた豆乳を注ぐだけ。鹹豆漿は台湾でポピュラーな朝食メニューで、何年か前に横浜中華街で油条(ヤウティウ)を買ってきて、豆乳と酢、中国醤油などで作ったことがある。

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